薄めの衣で　玉ねぎとじゃが芋とアスパラのかき揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、じゃが芋は細切りに、アスパラは下の方の固い部分を切り落として7ｃｍほどの長さに切る

2. 2

   ボールに①を入れて、小麦粉と冷水を加えてサッと混ぜる
   
   ＊粉っぽさが残った状態でＯＫです

3. 3

   揚げ油を中温に温め、②を箸で摘まんで入れ、回りを軽く押さえて形を整える

4. 4

   ③を1～2分揚げて裏面がこんがりとなったら裏返してさらに1～2分揚げ、バットに乗せて油切りする