材料（1人分）
- 二口チキンカツ（衣つきのチルド品）
- 70ｇ
- 揚げ油
- 適量
- 温かい白ご飯
- 200ｇ
- えのき
- 正味50ｇ
- ニラ
- 10ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- ★味玉（ユウキ）
- 小さじ1と1/2
- ★黒胡椒
- ふたつまみ
- ○お好みソース
- 5ｇ
- ○マヨネーズ
- 3ｇ
作り方
-
- 1
- 二口チキンカツをこんがりとなるまで揚げ、バットに乗せて油切りする
-
- 2
- えのきは石づきを切り落として1ｃｍ幅ほどに切ってほぐし、ニラは小口切りにする
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火で温め、温かい白ご飯を入れて1分ほど炒め、②と★を加えて3分ほど炒める
-
- 4
- 器に③を入れて上に①を乗せ、○をかける
おいしくなるコツ
揚げものを乗せるので、チャーハンはさっぱりとした薄味に仕上げています。お好みで濃い目に味付けしても良いですね。
きっかけ
夕飯に
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