離乳食後期　サツマイモとひじき入りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （乾麺の）うどんを短く折って柔らかく茹でます。冷ました後で、小分けにして冷凍しておきます。

2. 2

   乾燥ひじきをパッケージなどの表示を参考に柔らかく煮たあと、５ｍｍほどの長さに切り、製氷皿などで小分けに冷凍しておきます。

3. 3

   さつまいもを良く洗い、皮をむかないまま圧力鍋に入れ、中火にかけます。プシューっと４回、圧力が逃げたら火を止め、冷めたら５ｍｍ角に切り、製氷皿に入れ、冷凍ストックを作っておきます。

4. 4

   電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ４、１のうどんを６０ｇ、２のひじきを小さじ１、３のさつまいもを大さじ３入れます。