離乳食完了期　ひじきと３種野菜の青海苔醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥ひじきをパッケージなどの表示を参考に柔らかく煮たあと、５ｍｍほどの長さに切ります。
2. 2 ジャガイモの皮をむき、１ｃｍ幅に切り、水に浸しておきます。
3. 3 玉ねぎの皮をむき、芯を取り除きます。
4. 4 ２＆３の野菜とキャベツ数枚を圧力鍋に入れ、全ての野菜が浸るくらいまで水をいれ、蓋をして強火にかけ、プシューっと４回、圧力が逃げるたら、火を止めます。
5. 5 ４が冷めたら、各野菜を５ｍｍ角に切り、大さじ１ずつ製氷皿に入れて、冷凍ストックを作ります。
6. 6 電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておい５のじゃがいもを大さじ２、たまねぎとキャベツを各大さじ１ずつ入れ、常温で３０分ほど置き、レンジで１分加熱します。

   

7. 7 １のひじきを小さじ１／２加えよく混ぜます。

   

8. 8 青海苔を少々振りかけ、醤油を２滴加えて、野菜を潰すようにしながらよく混ぜます。人肌程度まで冷まして出来上がり。