バスマティライス(インディカ米)の炊き方 湯取り式 レシピ・作り方

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うやむ09
インドカレーにぴったりの細長いパラパラごはんの炊き方です。
みんながつくった数 2

材料(3〜4人分)

バスマティライス
2カップ
2リットル
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    米を洗ってざるにあげる。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かし、塩、オリーブオイルを入れてそこに洗った米を入れる。
  3. 3
    蓋をせずに茹でて好みの固さになったら(7〜8分ほど)ざるにあげる。

おいしくなるコツ

その後もう一度鍋に戻して蒸らしても良いです。

きっかけ

カレーと一緒に食べたかったので。

公開日:2014/03/29

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
料理名
バスマティライス

このレシピを作ったユーザ

うやむ09 メキシコ在住主婦です。手に入らないものは自分で作る!がモットー。

つくったよレポート( 1 件)

2020/11/30 12:08
初めて自分で炊いてみました! 上手く炊けました。 火が通るのも早いですし、簡単ですね(^-^)
Lys

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