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レシピ詳細
バスマティライス(インディカ米)の炊き方 湯取り式 レシピ・作り方
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うやむ09
インドカレーにぴったりの細長いパラパラごはんの炊き方です。
みんながつくった数
2
件
材料(3〜4人分)
バスマティライス
2カップ
水
2リットル
塩
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
米を洗ってざるにあげる。
2
鍋にお湯を沸かし、塩、オリーブオイルを入れてそこに洗った米を入れる。
3
蓋をせずに茹でて好みの固さになったら(7〜8分ほど)ざるにあげる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
その後もう一度鍋に戻して蒸らしても良いです。
きっかけ
カレーと一緒に食べたかったので。
公開日:2014/03/29
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関連情報
カテゴリ
その他○○ライス
料理名
バスマティライス
このレシピを作ったユーザ
うやむ09
メキシコ在住主婦です。手に入らないものは自分で作る!がモットー。
つくったよレポート(
1
件)
2020/11/30 12:08
初めて自分で炊いてみました! 上手く炊けました。 火が通るのも早いですし、簡単ですね(^-^)
Lys
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