離乳食後期 レンジで！初めての角切り煮込み高野豆腐 レシピ・作り方
J_mammy
この分量で、煮汁も含めて、大さじ７分できます。まとめて作って冷凍しておくと便利です！高野豆腐を、摩り下ろしから角切りへステップアップした最初の日に作りました。
材料（１人分）
- 高野豆腐 ３ｃｍ四方
- 出汁 大さじ４
- 醤油 小さじ１／２
- 砂糖 小さじ１／２
作り方
- 1 高野豆腐３ｃｍ四方を水で戻し、軽く絞って、２～３mm角にきります（水につけてすぐのほうが硬めで小さく刻みやすいです）。このときに余った水は捨てないでください。
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2
電子レンジ使用可能陽気に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ４分入れ、解凍しておきます。
-
3
２に１の高野豆腐を入れ、醤油と砂糖を各小さじ１/２ずつ加え、１の戻し汁を高野豆腐が浸るぐらいまで入れ、レンジで２分温めます。
- 4 人肌程度に冷まして出来上がり。
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- カテゴリ
- 離乳食後期（9～11ヶ月）
J_mammy
インド人と結婚し、南インドのマドゥライに住んでいます。日本で手に入る材料で作れるインド料理を紹介していきたいです！
また、こちらで手に入る材料で作れる料理にはどんどんチャレンジしたいです！
宜しくお願いしま～す♪
マドゥライ生活のブログはこちらです → http://plaza.rakuten.co.jp/madurai/
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