離乳食後期　豆腐＆里芋＆トマト＆レバーと野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を１ｃｍ角に切っておきます（まとめて切って冷凍しておくと便利ですが、食感がボサボサになるので、それが気になる方は、冷凍しないほうが良いです）

   

2. 2 よく洗って皮をむいた里芋をゆで、６ｍｍくらいの角切りにします（よく洗った里芋を皮をむかず圧力鍋で茹でると、すぐにやわらかくなり、皮をむくのも簡単です）
3. 3 トマトの皮をむき、種を取り除き、みじん切りにし、潰しておきます（冷凍ストックを作っておくと便利です）
4. 4 小鍋に、（まとめて作って冷凍しておいた）野菜スープを大さじ５、２の里芋と３のトマトを各大さじ１ずつ入れて弱火にかけます。

   

5. 5 野菜スープが溶け出したら、１の豆腐を５０ｇ入れます。

   

6. 6 トマト＆里芋が解け始めたら、レバーと野菜スープのもと（私は「明治　赤ちゃん村 レバーと野菜　３ｇ」を１包使用）を入れて、よく混ぜながら、弱火で１分ほど煮込み、火を止めます。

   

7. 7 器に移し、人肌程度に冷まして出来上がり。