離乳食後期　豆腐カリフラ人参キャベ入クリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を１ｃｍ角に切っておきます（まとめて切って冷凍しておくと便利ですが、食感がボサボサになるので、それが気になる方は、冷凍しないほうが良いです）

   

2. 2 カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります。プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。
3. 3 野菜スープを作った際に、人参とキャベツのみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）
4. 4 電子レンジ使用可能容器に１の豆腐を５０ｇ、２のカリフラワーと３の人参、キャベツを各大さじ１ずつ、野菜スープを大さじ５入れて、１分３０秒加熱します。

   

5. 5 ４にベビーフードのホワイトソース（私は「和光堂　手作り応援 ホワイトソース　３．５ｇ」を１包使用）を入れ、よく混ぜて、レンジでさらに３０秒加熱します。

   

6. 6 再度よく混ぜて、人肌程度に冷まして出来上がり。