ラミントン！ オーストラリアのお菓子をどうぞ♪ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- バター（室温に戻しておく） 120ｇ
- グラニュー糖（キビ砂糖等でもＯＫ） 80ｇ
- たまご 2個
- バニラオイル 少々
- 薄力粉（ＢＰと一緒にふるう） 200ｇ
- ＢＰ（ベーキングパウダー） 小匙1/2
- ミルク 100ｍｌ
- 粉糖（ふるう） 200ｇ
- ココアパウダー 大匙4
- 湯 大匙4
- ココナッツ 適宜
作り方
-
1
ﾎﾞｰﾙにバターを入れクリーム状にし、砂糖、卵、バニラオイルを順に加え、その都度よく混ぜる。 ﾐﾙｸの半量、薄力粉の半量を順に加え混ぜる。残りのﾐﾙｸ、薄力粉を同様に混ぜる。
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2
型に流し入れる。 予熱した180°のオーブンで約25分焼く。 ※型は何でもよいが、写真は20ｃｍｘ20ｃｍ 焼き上がりの高さは2ｃｍ位になりました。
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3
焼きあがったら、網の上で冷ます。
冷めたら、好きな大きさ、形に切り分ける。
※今回は、ハートの型と、四角にしました。
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4
アイシングソースを作る。粉糖とココアをふるい、ﾎﾞｰﾙに入れ、湯を注ぎ入れる。スプーンで混ぜる。
アイシングの中にケーキを一つずつ入れアイシングソースをつける。
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5
網の上に置き、余分なソースを落とす。
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6
ココナッツをまぶし、出来上がり。
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