❤玉葱と長芋とオクラと南関あげのお味噌汁❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱
- 1/2個
- 長芋
- 50ｇ
- オクラ
- 2本
- 南関揚げ
- 1枚
- 和風かつおだし（顆粒）
- 小さじ1
- 水
- 600ｃｃ
- 味噌
- 大さじ1～
作り方
-
- 1
- 玉葱は薄切りに、長芋は皮を剥いて5mm幅ほどの輪切りに（大きいものは半月切りに）、オクラはヘタとしっぽの部分を切り落として1ｃｍ幅ほどの輪切りにします
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- 2
- 南関揚げは1ｃｍ角ほどに切っておきます
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- 3
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- 鍋に①の玉葱、長芋、オクラと和風かつおだしを入れます
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- 4
- ③に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます
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- 5
- ④の火力を極弱火にし、味噌を濾し器に入れて濾し、味を整えます
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- 6
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- ⑤に②の南関揚げを入れて火力を中火にし、沸騰直前で火を止め、お椀に注いで完成です♪
おいしくなるコツ
味噌はお使いのものによって量を加減して下さい。
きっかけ
晩ご飯に作りました。
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