野菜たっぷり★かぼちゃとマカロニのスープ仕立て♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   タマネギはみじん切り、他野菜をお好みの大きさの角切りにする。
   (写真は約1cm角)

2. 2

   小鍋にお水を沸かし、マカロニを茹で、ざるにあげておく。

3. 3

   小鍋にコンソメ又はだしスープを入れ、手順1の野菜を加え、中火で一煮立ちしたらあくを取り、弱火にし、かぼちゃに火が通るまで煮る。

4. 4

   最後に塩・胡椒で味を調整し、手順2のマカロニを加えマカロニが温まったら火を止めて器によそり出来上がり。