フライパンひとつで♪簡単ブイヤベース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚介を食べやすい大きさに切る。あさりは塩水に30分漬けて砂抜きする。じゃがいもは一口大に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて温め、トマトピューレを入れる。

3. 3

   トマトピューレが温まったら、魚介とじゃがいも、水、白ワイン、洋風スープの素を入れて蓋をして10分、中火で煮る。

4. 4

   10分経ったら、火を止めて塩こしょうで味を整えて完成。