❤大根と豆腐と南関あげの山椒香る味噌汁❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いていちょう切りにします

2. 2

   鍋にだし汁と①の大根を入れ、中火で加熱し沸騰したら弱火にして10分ほど煮ます

3. 3

   ②の火力を極弱火にし、味噌を濾して入れ、味を整えます

4. 4

   ③に賽の目に切った豆腐と南関あげを入れ、中火で加熱し、沸騰直前で火を止めてお椀によそおいます

5. 5

   山椒を両掌で挟むようにパンパンと叩いて香りをだし、お味噌汁の上に乗せて完成です♪