❤牛蒡とゆで卵のマヨわさサラダ❤ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
牛蒡は包丁の背を使って皮を剥き、水洗いする
端の固い部分を切り落とし、斜めに2mm幅ほどに切り、ボールに張った水に入れ、1～2回水をかえてアク抜きし、蒸し器に入れて15分ほど蒸す -
2
ゆで卵はスライサーで縦横1回づつ切る
＊包丁でみじん切りにしても可 - 3 ボールにマヨネーズと練りわさびを入れて混ぜ合わせ、①と②を入れ更に混ぜ合わせて完成
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- 料理名
- 牛蒡卵サラダ
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