れんこんの丸ごとさっぱり煮レシピ・作り方

Name: れんこんの丸ごとさっぱり煮
Yield: 4～6
Ingredients: れんこん 小4本; Ａ おいしい酢 1カップ～; Ａ 水 1カップ; Ａ だしつゆの素 1/2カップ; 青菜 適宜

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丸ごと煮ることで、れんこんのもっちり感が生まれます。

材料（4～6人分）

れんこん: 小4本

Ａ　おいしい酢: 1カップ～

Ａ　水: 1カップ

Ａ　だしつゆの素: 1/2カップ

青菜: 適宜

作り方

1

れんこんは皮をむき、鍋に（Ａ）とともに入れて、落としぶたをし、30分程煮ます。
2

食べやすい大きさに切り分けます。
3

器に盛って、ゆでた青菜などを添えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冬の食卓をおいしくする為に！

公開日：2012/10/18

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