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赤かぶの甘酢漬け レシピ・作り方

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日本自然発酵　楽天市場店 楽天市場
翌日から食べられます。
みんながつくった数 2件

材料（3～5人分）

赤かぶ
1個（500gくらい）
おいしい酢
1/3カップ
塩
大さじ1
柚子の皮
適宜
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作り方

  1. 1
    赤かぶは皮をむかず5mm幅に切り、塩を振ってしばらくおきます。
  2. 2
    保存容器に水気をしぼった①とおいしい酢、柚子の皮を入れ冷蔵庫で保存します。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冬野菜のかぶをおいしくサッパリと！

公開日：2012/11/26
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関連情報

カテゴリ
かぶ

このレシピを作ったユーザ

日本自然発酵　楽天市場店 楽天市場 おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。 当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。 爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。 水で薄めて飲んでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。 ぜひ、一度お試しください！

つくったよレポート（ 2 件）

2021/11/20 16:09
柚子が手に入ったのでジップロックで一緒につけてみました！これで二日目です。今晩いただきます！
ミーちゃんの日々
つくれぽありがとうございます！味はいかがでしたでしょうか。 柚子がアクセントの簡単酢漬けです♪お口に合うようでしたら大根などでもお試しくださいね(^ ^)
2016/12/19 21:45
大きな赤かぶを買ったので、丸ごと全部つけましたー！彩りよくて美味しいです！
toytoy＊saori2005
彩がとってもキレイですね！！ありがとうございます。スタッフの私もカブの酢漬け大好きなんです〜。

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