肉巻きポテト揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、薄く切り、電子レンジで約4分加熱しやわらかくする。

2. 2

   じゃがいもをつぶし、塩こしょうをする。

3. 3

   2のじゃがいもを10等分し、丸める。(直径4センチ程)
   丸めたら、それに豚肉(塩こしょうをしておく)を巻きつけていく。

4. 4

   3を小麦粉→卵→パン粉の順調につけ、油できつね色になるまで揚げて完成。