レタスと卵とミニトマトのニンニク醤油炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは1口大に切り、水洗いして水切りしておく。

2. 2

   ミニトマトは水洗いし、縦半分に切っておく。

3. 3

   大葉は細切り又はみじん切りにして氷水にいれて、苦みを取り、水切りしておく。

4. 4

   フライパンを熱してから、油を入れ中火でレタスを炒め、ご飯を入れほぐれたら、卵を割り入れ、さらに塩コショウをし炒めて、良く火が通ったらニンニク醤油を入れて更に良く炒める。

5. 5

   皿に盛り、大葉を盛って出来上がり。
   大葉以外に、白ネギや小口ネギでもOK