簡単！塩麹の豚しょうが焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をビニール袋に入れ、塩麹、生姜、酒をかけ、袋の上から揉みこみます。
   空気を抜き口を縛って冷蔵庫で寝かせます（寝かせなくてもＯＫ）。

2. 2

   ３０分後、冷蔵庫から出します。
   フライパン等に（中火）２～３枚ずつ肉が重ならないように並べ、表を焼き、焼き目が付いたら返して弱火で火が通るまで焼きます。
   繰り返し、全部焼きます。

3. 3

   付け合わせに野菜のソテーやサラダなどと盛って出来上がり。