天かすをトースターでカリッと焼くことで、香ばしさと食感が生まれ、美味しく仕上がりますので、面倒がらずに必ず焼いてくださいね。
昆布で炊いた御飯にじゃこの美味しさが加わり、葱の香りと天かすの食感が甘辛いたれによく合います。結構病み付きになりますよ。
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