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塩麹と醤油で☆　野菜色々浅漬け♪ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
色々野菜に塩麹と醤油を入れて浅漬けにしました♪
美味しいです☆
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

大根
1/4本
人参
1/2本
キュウリ
1/2本
ナス
1/3本
塩麹
大さじ1
醤油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    *大根をいちょう切りにします

    *人参とナスを半月切りにします

    *キュウリを薄切りにします
  2. 2
    ボールに①、塩麹、醤油を入れて軽く揉みます。
  3. 3
    30分ほどおいて完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の大きさは揃えた方が食べやすくて見た目も綺麗です☆

きっかけ

晩ごはんに作りました。

公開日：2012/06/22
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関連情報

カテゴリ
浅漬け
関連キーワード
浅漬け 塩麹 大根 キュウリ
料理名
浅漬け

このレシピを作ったユーザ

ぷ〜みぃまま♪

つくったよレポート（ 3 件）

2014/04/10 01:04
家にある野菜でお手軽に作れる浅漬けは助かります♪塩麹を使う美味しいですね～（*^_^*）
ペペロン
こちらもありがとぅ❤塩麹美味しいよねぇ♪♪野菜系にはほんと合うね❤写真に手が伸びそうだよ（笑）
2013/06/28 18:22
ナスは入ってませんが、お弁当に入れました♫ 塩麹だけでも美味しいけど、お醤油が少し入るだけでもっとおかずになりますね！！ ご馳走さまでした☆
アルビン１００６
わぁ～！なんて素敵なお弁当なんでしょう～！！茄子なしでぜんぜんOKですっ❤こんなに豪華なお弁当の一品にINして下さってありがとぅです❤レポ感謝ですっ❤
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