ネギたっぷり塩焼きそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネは薄切りにし軽く塩コショウをふり薄く片栗粉をまぶす。
   熱して油を引いた中華鍋に鶏ムネ肉を入れ両面サッと炒めたら端に寄せ、長ネギを香ばしく焼く。

2. 2

   ネギに焼き目が付いたら、洗って切ったかつお菜ともやしを入れ軽く塩コショウしてサッと炒める。
   レンジで軽く温めた麺も入れ、麺に水ごま油をかけほぐしながら炒める。

3. 3

   麺がほぐれたら塩コショウ、ガーリックパウダー、だしの素を入れ炒め合わせる。
   味をみて良ければ器に盛り焼きのりをちぎってかけて出来上がり。

4. 4

   追記
   １の鶏ムネ肉は火を通してから一度皿に移し、３でまた一緒に炒め合わせると固くなりにくいです。