サクすっぱ。鳥カラレモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥胸肉を1㎝程度の厚さで一口大に切る。
   お酒、醤油をかけて5分味を馴染ませる。

2. 2

   1、の間にソース作り。
   レモン1/2を搾り、味を見ながら砂糖を加える。
   我が家は甘めが好み。

3. 3

   フライパンに油を2㎝程度注ぐ。
   温度170℃。
   その間に鳥胸肉に小麦粉をまぶす。

4. 4

   鳥胸肉に焦げ目が付かない様に時々かき混ぜながら、揚げる。
   油を切り、熱々の内にソースに絡める。
   完成。