帆立のホイル焼き明太子バターたっぷり葱添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   帆立には胡椒を少々振りかけ、白ワインを振りかけておきます。帆立の甘みを引き出します。

2. 2

   バターを常温にしばらく置いておくか、レンジで軽く温めて、とろとろになる位にしておきます。（マーガリンでもいいでせう）

3. 3

   明太子の皮をとり、（半分に切って、皮の先を指で押さえて、包丁の背で身をなでるようにすると綺麗にとれます）バターによーく混ぜます。明太子バターの出来上がりです。

4. 4

   アルミ箔の上に帆立を乗せて、トースターか魚焼き気でグツグツしてくるまで焼きます。

5. 5

   焼けた熱々の帆立の上に明太子バターを乗せて、刻み葱をたっぷりかけたら出来上がりです。