甘さ控えめ★チーズスコーン レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
作り方
- 1 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、キャノーラ油、バター、切れてるチーズ（プロセスチーズならなんでもOKです）をフードプロセッサーにいれ、全部の材料がよく混ざるまで攪拌する。
- 2 （1）をボールに移し、牛乳を入れて、こねないようにへらで混ぜる。生地がまとまったらラップに包む。
- 3 ラップの上から生地をめん棒で厚さ1cm位に伸ばし、丸い抜き型で抜く。あまった生地は重ねてめん棒で折りたたみながら伸ばし、また抜き型で抜く。
- 4 オーブンシートを敷いたオーブン皿に生地を並べ、表面にはけで卵液を塗る。
- 5 190度に予熱したオーブンで12〜13分ほど焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- スコーン
- 料理名
- チーズスコーン
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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