ありものグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニをゆでる。ゆでているあいだに、にんにくはみじん切り、たまねぎはスライス、スナップエンドウは筋を取って半分に、サラミは拍子木切にする。しいたけはスライスする。

2. 2

   フライパンにオイルをひいてにんにく、サラミを入れて弱火にかける。香りが出たらたまねぎをしんなりするまでいためる。スナップエンドウ、しいたけ、マカロニをいれて全体を混ぜる。

3. 3

   ２．にホワイトソースをいれて塩コショウ、ナツメグで味を調える。グラタンソースはもともと味がついているので入れすぎ注意。

4. 4

   グラタン皿にいれてモッツァレラチーズを上にのせてチーズに焦げ目がつくまでオーブンで焼く。