簡単♪自家製松前漬け♪ レシピ・作り方

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ダイス夫人
自家製なら、自分好みにスルメたくさんの松前漬に出来るのがいいです♪数の子無しでも美味しいです(*^^*)

材料（5人分）

スルメ（胴体）
1枚
にんじん（太いところ）
5センチ
昆布
8センチ
★酒、醤油、みりん
各大さじ3
白だし（無くても可）
少々

作り方

  1. 1
    ★の調味料を合わせ、レンジで2分半。アルコール分を飛ばします。

    お好みで白だしをちょっぴり
  2. 2
    スルメ、昆布をキッチンバサミで細く切る。
    （スルメは太めが好きなので5ミリより細くしません）

    にんじんも千切りに。
  3. 3
    【1】【2】を混ぜ合わせて、4時間ほど置けば食べられます♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんじんも少し太めがコリコリで美味しいです(*^^*)

きっかけ

松前漬けのスルメはなるべく太いほうが好みなので、自分好みにしました♪

公開日：2011/11/05
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関連情報

カテゴリ
その他の乾物
料理名
松前漬け

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ダイス夫人 数少ないレパートリーを増やせるよう、日々精進しております。 みなさんのレシピを参考に、息子と夫に美味しいものを作るぞ!!

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