生地作りはＨＢで☆もちもちコーヒーベーグル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに材料を入れて、生地作りスタート☆
   ※ねり、一次発酵までしてもらう
2. 2 ６つに分割して丸め、ベンチタイム１５分。
   そのあと、棒状にのばしていきます。
3. 3 20～25ｃｍまでのばす。

   

4. 4 片方を麺棒でつぶす。

   

5. 5 わっかにしてしっかり閉じる。

   

6. 6 沸騰が少し弱まった湯で両面茹でる。
7. 7 ２１０℃に予熱したオーブンで、10～15分焼く。