お昼ごはん☆トマトソースのクレープ包み レシピ・作り方

お昼ごはん☆トマトソースのクレープ包み
  • 約1時間
  • 500円前後
ベアライム
ベアライム
トマトソースは煮込むだけ、クレープは混ぜるだけで簡単☆

材料(2~3人分)

  • (クレープ)
  • コーンフラワー 120g
  • 強力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 2g
  • 400ml
  • (トマトソース)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • セロリ 65g
  • マーガリン 小さじ1
  • にんにく 2かけ
  • トマト缶 400g
  • 塩・コショウ 適量
  • (その他の具)
  • マッシュしたジャガイモ 適量
  • 人参 適量

作り方

  1. 1 クレープ生地をつくる。
    ボウルに水以外の材料を入れ、少しずつ水を加えながら泡立て器で混ぜ、ダマなく溶きのばす。
  2. 2 クレープ生地を焼く。
    強めの中火で両面焼く。
  3. 3 トマトソースを作る。
    セロリ、玉ねぎは角切りにする。
  4. 4 マーガリンとにんにくを鍋に入れて、セロリと玉ねぎを炒める。
  5. 5 しんなりしたらトマト缶を入れて、蓋をして弱火で煮込む。
    汁けがなくなってくるまで煮詰め、塩コショウで調味する。
  6. 6 クレープ生地で、トマトソースや細切りの人参、茹でてマッシュしたジャガイモなどを包んでいただく。
  7. 7 生地が多かったら、ID1750000978のおやつクレープにしても。
    中身はなんでもOKです。苺とか…

きっかけ

コーンフラワーが余っていたので…。

おいしくなるコツ

トマトソースの汁けが多いと、クレープ生地がしとるので、しっかりめに煮詰めて下さい。

  • レシピID:1750000977
  • 公開日:2011/03/07
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クレープ お昼 トマトソース セロリ
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