超簡単！わが家の手作りがんも・２種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておきます。
   野菜を細かく切っておきます。
   生姜をおろしておきます

2. 2

   豆腐、片栗粉、卵、砂糖、塩を混ぜます。スプーン等で豆腐を潰しながらよく混ぜてください。これで基本のタネ完成

3. 3

   今回は２種なのでタネを２つに分けました。１つには野菜やひじきを。もう１つにはゴマを入れて混ぜます

4. 4

   揚げ油をあたため、スプーンですくってポトッと落としていきます。スプーンを２つ使うと簡単です（１つでタネをすくい、１つで落とす）

5. 5

   少し高めの温度で外に色が付けばＯＫです（じっくり時間かけるとフニャフニャになってしまいます）

6. 6

   油を切って完成。アツアツのうちにショウガ醤油で召し上がってください

7. 7

   豆腐１丁でこんなに出来ます！（１個は小さめの卵くらいの大きさです）