あっさりふっくら★鶏ささみのつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋を取ってから、包丁で細切りにし、向きを変えて5〜10mm幅に切る。ねぎは小口切りにする。

2. 2

   材料すべてをポリ袋に入れ、ポリ袋の上からよく揉み込んでつくねダネを作る。

3. 3

   フライパンに油（分量外）を引く。フライパンが熱くなったら弱めの中火にして、つくねダネをスプーンで取り、好みの形にまとめながら焼く。（写真は細長く焼いて半分に切っています）

4. 4

   焼き上がったつくねを器に盛りつけ、つけあわせの野菜を添える（写真は水菜、蒸しにんじん、ゆでカリフラワー）。お好みのタレやソースで食べてください（写真はマヨネーズとケチャップ）。