からだによすぎる！ひじきとベジの薬膳スティックバー レシピ・作り方
材料（10〜11本人分）
- 薄力粉 120ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 富澤商店のシードミックス 20ｇ
- ひじきとおからの煮物 100ｇ
- ほうれん草のペースト 110ｇ
- しいたけの軸 10本位
- 砂糖 30ｇ
- 塩 ひとつまみ
- オリーブ油 30ｇ
作り方
- 1 ひじきとおからの煮物を作る（レシピID:1750000329）。またはできあいのものを用意。
- 2 乾燥ほうれん草をゆでて戻し、フードプロセッサーでペーストにする。小分けして冷凍しておくと便利。
- 3 しいたけを使った時に切り落とした軸を冷凍しておく。
- 4 フードプロセッサーに材料全部を入れて攪拌する（ただし薄力粉は半分の量で）。よく混ざったら残りの薄力粉を入れて攪拌する。
- 5 生地をラップの上に広げ、12×22cm位の長方形にまとめてきっちり包み冷蔵庫で冷やす。よく冷やした方がカットした時切り口がきれい。
- 6 生地を10〜11本位にカットし、190度のオーブンで15〜17分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- ひじきとベジのスティックバー
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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