ぽってりジャガイモ〜味噌バター風味〜 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に晒してザルに上げておきます。ニンニクはみじん切りします
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2
鍋に油を引きニンニクを入れて香りが出たら、じゃがいもを軽く炒めます
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3
じゃがいもが浸るくらいの水と、味噌を入れ煮ます
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4
じゃがいもに火が通ったら火を少し強め、水分が少なくなってきたらバターを入れます
- 5 焦げないように優しく混ぜながら水分を飛ばし、完成です
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 煮物
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りん32392011/11/12 22:05
つぶしてマッシュポテトにしてみました(^ω^)味噌とバターはお芋にも合います♪ラーメンだけじゃなかった♪
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