素朴飯『絹厚揚げのコチュジャンソース炒め』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 先ず、器にコチュジャン大さじ１、醤油大さじ１、みりん大さじ１を入れて混ぜましょう。

   

2. 2 次に、絹厚揚げを食べやすい大きさにカットします。
   気になる方は、カット前に熱湯を掛けたりキッチンペーパーで包むなりして油抜きをして下さい。

   

3. 3 次に、フライパンにサラダ油小さじ１をひいて厚揚げを炒めていきます。
   油抜きをしない場合、サラダ油は不要かも。

   

4. 4 途中でひっくり返しながら、全体に焼き色が付くまで炒め、そこにコチュジャンソースを投入。

   

5. 5 あとは全体にソースをしっかり絡めて完成です！

   

6. 6 実食！