素麺を湯につけたままにしすぎると麺が伸びてしまうので、味見して程良いタイミングでざるにあげること。
暑い夏に涼しい部屋で素麺を食べたかったので、シャトルシェフを利用して、ガスを使わず湯気もあまり出さずに作りました。
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