新じゃがいもと野菜の醤油麹ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんじんとピーマン、タマネギは
つかみ易い大きさに切ります。
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2
じゃがいもは洗って、レンジにかけるか、
お鍋でゆでて柔らかくします。
皮をむいて、一口大に切ります。 -
3
フライパンに、オリーブ油を入れて
ニンジンピーマン玉ねぎじゃがいもを入れて炒めます。
やわらかくなったら、しょうゆ麹を入れて
なじませながら炒めます。 -
4
耐熱ガラス容器などに移して
上にシュレッドチーズをのせ
トースターで温めます。
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5
チーズがとろりと溶けたら
熱いので注意して取り出してください。
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チーズをかけました。