なすソテー　醤油麹と白ごま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタをとり
   乱切りにします。

2. 2

   水気を切って
   フライパンに入れ
   オリーブ油をまわしかけて
   中火で炒めます。

3. 3

   コロコロと転がしながら
   焼き目が付く程度に炒め
   醤油麹と生姜を入れて
   味を絡ませます。

4. 4

   器に入れ
   白ごまをかけます。