ピリ辛ミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を洗って水を切り、
   大根はスライスしておく。

2. 2

   白菜、お肉、大根、の順に
   具材がなくなるまで重ねていく。
   （高さを揃える為、白菜は一枚ごとに左右を逆に置いていきます。）

3. 3

   ひっくり返して、均等にカットします。（潰すようにではなく、包丁を前後に細かく動かしながら、カットしましょう）

4. 4

   ☆を混ぜ合わせる。（水ははじめ少量入れて、しっかり混ぜ合わせ残りの水も入れてしっかり混ぜる）

5. 5

   鍋に重ねてカットした白菜たちを周りから詰める。真ん中に舞茸をどん！と入れる

6. 6

   残った大根や、えのき等を上に乗せ、
   混ぜ合わせた☆をかけ、蓋をして火にかけて、出来上がりです！