冬瓜とミニトマトのツナポン酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮とわたを取り除き、5ｍｍ幅の薄切りにしたあと、1ｃｍ幅に切る。ミニトマトは４等分に切る。

2. 2

   冬瓜をボウルに入れ、塩少々（分量外）を加えてよくもみこみ、水気が出るまでしばらくおく。水分はよく絞る。

3. 3

   冬瓜はほとんど水分で出来ています。塩もみするとかなり水が出ます。絞ると煮込んだときのように透明になります。

4. 4

   ミニトマト、油を切ったツナ、ポン酢、柚子胡椒を加えてよく和える。