材料（１人分）
- 牛レバー(スライス)
- 150g
- 塩
- 少々
- あぶら
- 小匙半分
作り方
-
- 1
- フライパンはごく弱火にし、油を引いたらレバーを乗せて塩をかける
-
- 2
- ごく弱火のまま、３０分くらいかけてじっくりと焼く
-
- 3
- 焼けたら、食べやすい大きさに切って完成
お好みでごま油、塩を混ぜたもので食べるのも美味しい
おいしくなるコツ
新鮮なレバーを選びゆっくり焼くと臭みがない
時間はかけましょう！
きっかけ
レバー食べれないんですよ、でもこれだと食べられる
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