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豆腐そぼろと茄子とアボガド合わせ レシピ・作り方

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ひらゆり
作りおきの、豆腐そぼろと茄子炒めとアボガドを合わせました。アボガドにした味をつけたので、ご飯のおかずにもどうぞ!

材料(2人分)

豆腐そぼろと茄子炒め
80g
レシピID:1740028678
アボガド
1個
小さじ1
白だし
大さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    豆腐そぼろと茄子炒め
    レシピID:1740028678
    を用意します。
  2. 2
    アボガドは半分に切り種を取り除きます。
  3. 3
    2の皮を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
  4. 4
    ボールなどに、酢、白だし、塩を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5
    4に3を入れ、最低約10分は冷蔵庫に入れ味をなじませます。
  6. 6
    5、1を合わせ器などに盛り付けて、完成です。

おいしくなるコツ

最後に混ぜ合わせて味が少ないようなら、めんつゆやしょうゆなど調味料を加え味付けして下さい。アボガドに酢を加えておくと変色が防げます。

きっかけ

アボガドがあったので合わせてみました。

公開日:2021/09/29

関連情報

カテゴリ
アボカド前日に作り置きなす全般

このレシピを作ったユーザ

ひらゆり ヘルシー・簡単・電子レンジ料理を作ることが好きです。管理栄養士として、ちょっとしたコツもお伝え出来たらと思っています。

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