ちくわとピーマンの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ピーマンとちくわは
炒めやすい、小さめに切ります。 -
2
フライパンにオイルを入れて
1を炒めます。
しんなりしてきたら、醤油麹を入れて
味を絡めます。
（味付けは、醤油、酒、味醂などでも美味しいです）
-
3
卵を割りほぐして
まわしかけて、
半分固まってきたところで火を止め
余熱で絡めます。
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