簡単中華☆豚とキャベツの柚子胡椒味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツは4-5cm角に切る。豚肉は一口大に切る。ニンニクは薄切りにする。合わせ調味料を混ぜ合わせる。
- 2 フライパンを熱してサラダ油を入れる。ニンニクを入れて炒め香りが立ったら豚肉を加えて炒める。
- 3 豚肉の色が変わったら強火にしてキャベツの堅い部分から炒める。
- 4 キャベツがしんなりしてきたら合わせ調味料を加えて絡め、最後にごま油を加える。
きっかけ
豆板醤の代わりに柚子胡椒を入れて炒め物を作ってみました。
おいしくなるコツ
キャベツの炒めすぎに注意してください。もしあれば、シメジなどのきのこ類や人参、ピーマンなど冷蔵庫にあるお好みの野菜を追加してもOKです。
- レシピID:1740028132
- 公開日:2021/06/02
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