簡単 ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛モモ（ブロック） 300g
- 塩コショウ 適量
- サラダ油 適量
- ●チューブニンニク 3センチ
- ●めんつゆ 大さじ3
- ●醤油 大さじ1
- ●砂糖 大さじ3
- ●酒（入れない時もある。） 大さじ3
- サランラップ 適量
作り方
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1
牛モモに塩コショウを振る。
※この時、大量のお湯を沸かしておくとスムーズ
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2
サラダ油をひきて、フライパンで、周りに焼き色が付くまで焼く。
※このフライパンは洗わないで、ソース作りに使用
-
3
焼いたモモ肉をサランラップに巻く。
※巻いて余った所をねじる。
この動作を4回繰り返し、水が入ってこないようにする。
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4
大量のお湯に投入し、５分火を入れ続ける。
20分後、取り出す。
※写真くらいのレア感は、２０分で取り上げてます。
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5
肉を焼いたフライパンに●を全て投入し、一煮立ちさせる。
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- カテゴリ
- ローストビーフ
Keeeen
簡単、お手軽、男料理です。
妻と子どもたちを喜ばせるために、時間があれば頑張ります！
あとは、お酒のおつまみに！
軽量カップというものはなく、あるのは大さじのみ（笑）
人様に出す料理というかは、簡単に食べれるものしか作らない（笑）
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