止まらない ミニトマト ピクルス‼️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意する
   スパイスはお好みで
   なくても問題なし(^_-)
   トマトは洗っておく

   

2. 2 スパイスをお茶パックに入れ
   お水 １リットルと一緒に入れ
   「中火‼️」にかける
   強火で沸騰させると スパイスの苦味が出てしまいます

   

3. 3 中火で沸騰させないように
   香りと色が出てきたら
   火を止め スパイスを取り出す
   また使うので 捨てないで (^_-)

   

4. 4 スパイスを取り出した鍋に
   ラカントを400g入れ
   中火にかけて
   ラカントを溶かす
   この時の味は
   少し甘く感じる程度
   甘めがお好みの方は
   ラカントの量を増やしてくださいね

   

5. 5 お酢を100g入れ
   沸騰させて
   酸味をとばす
   だいたい１分くらいでしょうか
   この時の味は
   少し酸っぱい程度
   酸っぱいのがお好みの方は
   お酢を多めに 入れてください

   

6. 6 お酢をとばしたら
   火を止めて
   トマトを入れ
   中火にかけて
   ひと煮立ちさせる
   だいたい５分弱
   煮る必要はありません
   トマトがピクルス液が熱くなれば 大丈夫p(^-^)q

   

7. 7 火を止めて
   やけどに注意‼️
   トマトを容器に移して
   スパイスを入れて
   ピクルス液を入れて
   蓋をして
   冷蔵庫で冷やせば出来上がり(^o^)