キュウリの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- きゅうり ２本
- 塩 ひとつまみ
- 粉末塩麹 小さじ1/4
- 醤油 ひとまわし
作り方
-
1
キュウリを乱切りにする。
塩を振って重しをして１５分置く。 - 2 出た水分を捨てて、ビニール袋に入れる。
- 3 ２に塩麹と醤油を絡めて冷蔵庫で一晩置く。
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