材料（1人分）
- 絹豆腐
- 1丁
- 味噌
- 大さじ1
- キッチンペーパー
- 1枚
作り方
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- 1
- 絹豆腐に重しをのせて、半日位水切りします。
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- 2
- 味噌を両面に塗ります。
お好みの量で大丈夫です。
市販の味噌ダレも私は今回使用しました。
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- 3
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- キッチンペーパーで包んで、ラップをして2、3日冷蔵庫。
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- 4
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- 3日後。こんな感じ。
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- 5
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- 切るともっちり断面♡
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- 6
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- お好みの大きさに切って完成♡
おいしくなるコツ
水気をしっかり切る。寝かせる。ラップはキツめに。
きっかけ
お豆腐でチーズみたいなのが作れると知り作ってみました♪:*:･
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