甘辛茄子と玉ねぎの のっけご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
赤玉ねぎはスライスして
茄子も1㎝くらいに切ります。
オイルを入れたフライパンで炒めます。
-
2
炒めたら
★印の調味料を入れて混ぜます。
-
3
溶き卵をまわしかけます。
お箸でところどころ、穴をあけるような気持で
混ぜながら、半熟くらいで火を止めます。
少し蒸らして
温かいご飯に盛り付けます。
粉山椒を振ります。
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さっと作れて美味しいです。