砂肝のレモン黒コショウ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂肝 ２００ｇ
- 塩 ２つまみ
- 粗挽き黒コショウ １０振り～
- こめ油 小さじ１
- 酒 大さじ１～
- レモン汁 小さじ１～
作り方
-
1
砂肝を薄くスライスする。
塩と黒コショウを絡めておく。こさ - 2 フライパンに油を入れて温め、１を入れて、２分焼く。
- 3 酒を回し入れて、２～３分蒸す。
- 4 火を止めて、仕上げにレモン汁を絡めて完成。
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