里芋の簡単な皮の剥き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を綺麗に洗って、はしをカットしておく。

2. 2

   お鍋にたっぷりの水と塩、里芋を入れ火にかける。沸騰したら中火にして5分程で出来上がり。

3. 3

   里芋の皮を強く持って押すと皮がスルッとむけます。味をつけて煮物にするときは沸騰して5分くらいで。そのまま食べる時は、10分程湯がいて下さい。サラダにも出来て美味しいですよ。